神奈川の魅力的を探る

掲載日:2013年7月1日

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県庁インターンシップ生の大橋優子さんからのオススメ情報を、日本語と中国語で紹介します!

神奈川の魅力を探る 【日本語版】  【PDF版はこちらをクリックしてください!(PDFファイル/475KB)】

神奈川県の魅力といえば、やっぱりグルメでしょう。
横浜をはじめとする様々なご当地グルメが、神奈川県民のみならず全国・全世界の人々までをも魅了します。

【横須賀海軍カレー】

ここでご紹介するのは、日本で最もポピュラーなカレー「横須賀海軍カレー」です。

海軍カレーとは、明治時代の海軍に由来を持つカレーで、特徴はカレーに小麦粉を炒めて作ったルーを使うことであり、日本風カレーと言う場合は、この海軍カレーを指す場合が多いとされます。その流れを汲んだ今の海上自衛隊のカレーには、副食としてサラダ・牛乳・ゆで卵等が付けられ、乗組員の栄養に配慮しているようです。

現在では海上自衛隊の各艦艇・部署ごとに独自の秘伝レシピが伝わるため、作られるカレーは異なり、単一の味・レシピは存在しないようです。また、海上自衛隊のHP「海上自衛隊レシピページ」において、カレーなど自慢料理のレシピの公開があります。

ここで、「海上自衛隊レシピページ」からいくつか「海上自衛隊カレー」をご紹介しましょう。(http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/currey.html

・「しらせシーフードカレー (砕氷艦『しらせ』)」・・・「しらせ」とは、極地用観測船です。(写真参照)
・「れんこんカレー (岩国航空基地隊)」・・・オスプレイが運び込まれた事で有名な基地です。岩国はれんこんが有名で、出荷量は全国で4位になります。摩り下ろしてお好み焼きなどの生地に入れると、もちもちになります♪
・「厚木勝カレー (厚木航空基地隊)」・・・数多い神奈川県内の基地の一つです。
・「にんにくポークカレー (潜水艦『まきしお』)」・・・「まきしお」は神戸で建造された潜水艦です。

他にも、30近くもの個性的なレシピが紹介されているので、ぜひ一度試してみてください。“ヽ(◎^з^◎)ノ”

そして、海上といえばフネ、艦です。次は、神奈川県内で艦を楽しむ事ができるスポットをご紹介しましょう。

【記念艦 三笠】

三笠とは、日露戦争の時に活躍した日本の貴重な歴史遺産です。 現在は、横須賀市の三笠公園に記念艦として保存されています。この三笠公園は、「日本の都市公園100」に選ばれた「水と光と音」をテーマにした公園です。

実はこの艦、イギリス生まれなのです。日本の歴史を知りに、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

三笠公園《アクセス》 京浜急行「横須賀中央駅」下車、徒歩15分

そして、この三笠公園の近くにはバラや噴水のあるヴェルニー公園、スチームハンマーが展示されているヴェルニー記念館などもあります。

公園の対岸に、フランス人技師ヴェルニーが建設に貢献した横須賀製鉄所が望めることや、ヴェルニー・小栗祭りが開催されることから、フランス庭園様式を取り入れた公園として平成13年度末に整備されました。

お天気の良い日には、お弁当を持って出掛けてみてはいかがでしょうか。

ヴェルニー公園・記念館《アクセス》 JR横須賀線「横須賀駅」下車、すぐ

探索神奈川的魅力 【中文】  【PDF版はこちらをクリックしてください!(PDFファイル/505KB)】

要说到神奈川的魅力,归根结底还是美食。
从横滨为起点,不仅神奈川县民知道的各种各样的当地美食也要让全国乃至全世界的人了解,并且为之陶醉。

【横须贺海军咖喱】

在这里介绍的是日本最受欢迎的咖喱「横须贺海军咖喱」。所谓的海军咖喱是指,源自明治时代的海军咖喱。

它的特色是在咖喱里添加了炒过的小麦粉而制成的汤汁,如果说日本风味的咖喱的话,那么多数是指这个海军咖喱。现在不仅继承了传统的做法,还因为考虑到乘务员的营养,在海军咖喱中附带色拉、牛奶、煮鸡蛋等被作为副食添加在其中。

现在为了让海上自卫队的每一个船艇、部署、有独特的烹饪秘传,所以做出的咖喱的味道和特点各有所不同。同时,也将咖喱等引以为豪的烹饪法公开在、海上自卫队的HP「海上自卫队的主页」之中。

在下面的链接为您介绍「海上自卫队的咖喱」。(http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/currey.html

・「海鲜咖喱 (砕氷艦『しらせ』)」・・・「しらせ」是指极地用观测船。(请参照下面的照片)
・「藕根咖喱 (岩国航空基地队)」・・・是因有垂直起落輸送机的军用直升机而有名的基地。岩国因藕根而有名,出产量是全国的第四位。磨成泥状后,放进杂样煎菜饼中,会变得有弹性。
・「厚木勝咖喱 (厚木航空基地队)」・・・神奈川县多数基地的其中之一。
・「大蒜猪肉咖喱 (潜水艦『まきしお』)」・・・「まきしお」是指,在神戸制造的潜水军舰。

另外还介绍了将近30种各有独特风味的烹饪法无论如何请尝试一次看看噢。“ヽ(◎^з^◎)ノ”

最后,说起海上,就要说到船和军舰了。下面,为您介绍在神奈川内就可以观赏得到军舰的地方。

【纪念军舰 三笠】

三笠是指活跃在日俄战争时期的司令舰,也因此而成为日本的重要历史遗产。

现在,作为纪念军舰而被保存在横须贺市的三笠公园里。三笠公园是被「日本的都市公园100」选中,而以「水和光和音」为主体的公园。

这个军舰是原产于英国。若想更了解日本的历史,不如去走一走,看一看怎么样呢。

三笠公园→《交通手段》京浜急行「横須賀中央车站」下车、徒步15分

而在三笠公园的附近,也有栽种玫瑰花和有喷泉的维尼尔公园,蒸汽锤也陈列其中,并且有维尼尔的纪念馆。

在公园的对岸,能眺望到法国工程师维尼尔为建设做出的贡献之横须贺制铁所,以及因为举办维尼尔・小栗节,在平成13年年末维尼尔公园被整修为法国庭园式风格的公园。当晴空万里的时候,不如带上便当出去走走看看怎么样呢。

维尼尔公园・纪念馆→《交通手段》JR横須賀線「横須賀车站」下车、既是。

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